Hola a todos,
Ahora que estamos muy cerquita de las Fallas de Elda, quiero mostraros una de nuestras creaciones, una tarta muy fallera.
Es la tarta que realizamos para el 40 aniversario de la Falla El Huerto el pasado mes de Agosto, día en el que organizaron una gran fiesta para celebrar sus 40 años de historia.
Para mí fue todo un orgullo el poder realizar esta tarta, pues hace 30 años que pertenezco a esta comisión, y pude recordar muchos momentos especiales que reproducir con mis manos para este día tan especial para todos.
La tarta realizada en tres pisos, vainilla, chocolate y jarabe de arce, hicieron las delicias de los visitantes.
La tarta recubierta con fondant en tonos rojo, naranja y amarillo simbolizando el fuego, tan significativo en esta fiesta.
Como no podía ser de otra manera, coronada por nuestro querido Nicanor, emblema de esta comisión y compañero de nuestros 40 años de historia.
A los pies una dama de época reconocida por todos, pues era el remate del año 1986 en el cual la Falla El Huerto obtuvo el 1º premio del monumento. En el año 2002 nuevamente la Falla El Huerto se alzaba con 1º premio, en este caso era un mago nuestro remate, y por supuesto no podía falta en la tarta.
En un lateral una niña tirando petardos, inconfundible de nuestra fiesta, y los confetis de nuestra gran ballata del domingo que tanto le gusta a los más pequeños de nuestra comisión.
En la parte trasera de la tarta, nuestras ya conocidas «croqueta» y «cucaracha» ya que no pueden faltar en la romería a San Crispin y San Crispiniano, aquí presente en nuestra tarta. Eso sí, los muñecos como manda la tradición ataviados con la camiseta de la comisión.
Para finalizar detalles característicos como las banderas que adornas nuestro barrio en fallas, o nuestra olla de chocolate con churros. Todos los elementos decorativos, realizados en fondant o pasta de azúcar, y por supuesto a mano.
Desde aquí gracias a la Falla El Huerto por brindarme esta posibilidad de obsequiaros con esta tarta, donde intente plasmar los 40 años que llevamos luchando por nuestra fiesta.
A tan solo una semana de las Fallas de Elda 2013, os deseo todo lo mejor, que este septiembre se oiga y se sienta El Huerto presente, son 40 años de historia; el principio de una larga tradición.
FELICIDADES NICANOR!!!!
