Se acerca Halloween y que nos gusta una fiesta para despejarnos y divertirnos, tanto en nuestra tienda con nuestros dulces y con lo clientes que pasan por Di-Tartas todo sea por pasarlo bien. Intentamos decorar todo con temática Halloween tanto la tienda como nuestros productos unas semanas antes para ir abriendo boca. Ya que el […]
Halloween en Di-Tartas Leer más »
¿Conoces a Nano Lavín? Nano Lavín es un prestigioso pastelero, experto en repostería fusión. Natural de Ciudad Real y formado en la EPGB, escuela de pastelería del gremio de Barcelona. Igualmente te hace una tradicional tarta de San Marcos, como que te sorprende con un trampantojo de hamburguesa dulce. ¿Qué es un trampantojo en cocina?
Repostería Tradicional y Trampantojos con Nano Lavín Leer más »
¿Cansada de que tus flores modeladas se rompan? Todas sabemos la frustración que sufrimos, al modelar flores de azúcar, ya sea con pasta de goma, pasta de modelar o fondant. Cuando estás montando tu flor, pétalo a pétalo, el más bonito de todos se rompa, o caiga del alambre y con ello y se estropee
Curso de flores de arroz con Yocuna Leer más »
Hola ¿preparada para encender el horno? hoy quiero hablar de un básico como son los bizcochos y su mejor compañía, los rellenos. Está claro que todas tenemos nuestra receta estrella, esa que nos sale a la perfección, que hacemos con los ojos cerrados y que a todo el mundo le encanta. Y es de todos
Bizcochos y rellenos 4.0 Leer más »
¿Eres de ir con la moda de los cactus? Hoy vamos hablar de “ cactus ”, seguro que has visto estas plantas en infinidad de productos, pegatinas, camisetas, toallas, y como no podía ser menos en cupcakes. Esta moda va tanto para primavera, verano u otoño, por lo que da mucho juego para hacer decoraciones, vestirnos y
Cupcakes de moda «cactus» Leer más »
Hoy lanzo una serie de post sobre tradiciones del día de la boda. Estamos en épocas de boda, o tal vez estés planeando y organizando el día de tu boda. Quiero hablar de tradiciones de la celebración, que se hacían o se hacen y otras que podemos reinventar, dándoles un toque actual. Para comenzar esta
Tradiciones del día de la boda: lanzar el ramo de novia Leer más »
La invasión del idioma ingles en nuestras vidas, está a la orden del día, y en el mundo de la repostería no iba a ser menos. Es mucha la influencia (norteamericana) sobre la repostería y especialmente la repostería creativa que en los últimos años ha estado en aumento. Las tartas de fondant, ya conocidas por
Tipos de tartas «Cake» ¿qué son? Leer más »
Muchas veces vienen clientes a la tienda que desconocen las tartas de fondant o vienen con la mala fama de que las de fondant están secas y/o no saben a nada, y como todo mortal, cuando no conocemos algo nos da miedo, respeto porque no sabemos nada de él. Hoy quiero darte 5 razones por
5 Razones para elegir una tarta fondant Leer más »
Entramos en una de las épocas del año que más me gustan: la primavera. El calorcito empieza a asomar por nuestras calles, guardamos los abrigos y empezamos a sacar la ropa de verano. En esta época se respira alegría y felicidad, y he llegado a la conclusión de que es debido a que en esta
Baby Shower ¿Qué es? ¿Cómo organizarla? más ideas Leer más »
Aún recuerdo aquel día que por primera vez se abría la verja rosa para dar paso a Di-Tartas, repostería creativa. Y ya estamos en Febrero 2018, 5 años han pasado, creando sueños en azúcar, sorprendiendo y endulzando con tartas personalizadas, cupcakes y galletas. Gracias a todos los que confiáis en mi para el momento dulce
Cumplimos 5 dulces años Leer más »