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Curso Flores de mantequilla con Sweetmoses

Desde: 75,00

Curso impartido por Sweetmoses

La finalidad de este curso es profundizar sobre la técnica coreana de las flores de buttercream proporcionando un aspecto lo más realista posible.

Fechas: sábado 25 de abril de 2020
Horario: de 9:30 a 19 h

*PRECIO DEL CURSO COMPLETO: 175€

Reserva de la plaza: 75€

Reserva tu plaza!!! son limitadas.

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Descripción

Curso impartido por Sweetmoses

Finalidad 

La finalidad de este curso es profundizar sobre la técnica coreana de las flores de buttercream proporcionando un aspecto lo más realista posible.

Nivel

No es necesario tener un nivel alto en el manejo de de la manga pastelera aunque es aconsejable haber tenido algún contacto anteriormente.

Aprenderás

Demostración con el paso a paso de la receta de buttercream que usan en Corea, diferenciando la importancia de las dos consistencias y proceso de llegar a cada una de ellas.

Resolución de todas las dudas/consultas/consejos que surjan en el preparado de la receta y consejos a seguir para que el resultado sea lo más optimo posible.
Seguimiento on line de imprevistos que el alumno/a pueda tener a la hora de su preparación tras el curso.

Demo y práctica de paleta de colores para dar a las flores un aspecto más realista: Se explicará detalladamente las técnicas usadas en diferentes países, así como el uso de colorantes óptimos.

Consejos útiles sobre las dimensiones de la tarta a realizar teniendo en cuenta las proporciones de las flores que se quieren usar.

Se explicará el proceso pormenorizado de los posibles efectos que podemos dar al acabado sobre la tarta con la consistencia
y cada alumno elaborará un acabado entre 3 posibles.

Elaboración de 3 tipos de flores diferentes: peonía como flor principal de la tarta,  rosa inglesa o Austin rose, así como  dos tipos de hojas, la técnica de elaboración de capullos y paniculata.

Los trabajos se realizarán en soporte dummy y se explicará el montaje de los dos pisos en bizcocho para que el alumno lo pueda reproducir en casa.

A cada alumno se le entregará un dossier en formato electrónico con todo el detalle de las explicaciones del curso, incluida la receta.

Curso completo incluye: material, dossier, comida y diploma.

*PRECIO DEL CURSO COMPLETO: 175€

Reserva de la plaza: 75€

– Importante:

  • Una vez realizada la inscripción el alumno asume un compromiso de asistencia. Di-Tartas NO HARÁ DEVOLUCIONES de dinero en caso de inasistencia.
  • Sí es posible transferir la plaza a un tercero en caso de no poder asistir la persona inscrita, previo aviso a Di-Tartas.
  • Recuerda que si seleccionas reservar la plaza, el resto del pago del curso se abonará el mismo día en tienda, en efectivo o tarjeta.
  • Di-Tartas podrá anular el curso en caso de no llegar a un mínimo de alumnos, en este caso se devolverá a los alumnos el dinero abonado o se le dará próxima fecha del curso programado.
  • El curso se imparte en nuestro local: C/ La Cruz 40, Local 3, Elda (Alicante).
  • Una vez realizada la inscripción y realizado el pago de la reserva o del curso completo, se entienden como aceptadas estas condiciones.
Para más info contactar: info@ditartas.com – 965 375 065 – 615 091 650

Información adicional

Pago del Curso

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