fbpx
24 junio, 2020

#yomequedoencasa Marzo 2020 – Piruletas de isomalt

#yomequedoencasa
Piruletas de isomalt

yomequedoencasa – piruletas de isomalt

En esta ocasión vamos hacer piruletas de isomalt. Son fáciles de hacer aunque hay que llevar mucho cuidado por es «caramelo» y hay que tener muchas precauciones.

Estas piruletas son muy versatil ya que podemos usarlas para decorar en una mesa dulce, para darlas como regalo o para decorar nuestras tartas.

¿Qué es el isomalt?

Es un disacárido, que está formado por glucosorbitol y glucomanitol. Aunque es ahora cuando más oímos hablar de él, fué descubierto en 1960.

Aunque este carbohidrato es poco digestible, es dietético y su función es como edulcorante.

Este contenido está únicamente disponible para los alumnos suscritos a la escuela.

Puedes identificarte en este enlace o suscribierte a la escuela de repostería y tener acceso a todos los contenidos, vídeos y recetas.

Espero que te guste esta idea para hacer decoraciones, que lo practiques, me lo cuentes y vea tus avances.

VAMOS MANOS A LA MASA!!!

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.