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14 marzo, 2020

Módulo de cupcakes

Módulo de cupcakes

¿Qué es un cupcake?

Por mucho que la gente se empeñe en decir que un cupcake es una magdalena decorada NO SEÑORES, no lo es, es más que eso.

Tenemos que tener claro desde el principio, que los ingredientes de una magdalena y los de un cupcake no son los mismo, de igual modo, la elaboración de ambos es diferente.

Y lo más característico, «la decoración», jamás verás una magdalena decorada.

Un cupcake es una porción de tarta, por eso su bizcocho es al estilo de tarta. Bizcochos enriquecidos con mantequilla, y otros ingredientes.

Como toda porción de tarta, tiene que llevar su relleno, su crema, que en este caso el cupcake lo lleva en la superficie a forma de copete con diferentes formas.

Por último un cupcake puede llevar otras decoraciones ya sean de azúcar como sprinkes, o figuras con fondant o chocolate.

Elaboración

La mejor forma de comprobar que no es lo mismo, es conocer sus ingredientes y su elaboración.

A continuación dispones de diferentes cursos de cupcakes, desde la receta más básica de elaboración de masa y cremas, hasta las decoraciones con manga pastelera o fondant para hacer increíbles cupcakes para sorprender a tus invitados.

CUPCAKES BÁSICOS
CUPCAKES RED VELVET
CUPCAKES CACTUS -PROXIMAMENTE-

Me encantaría ver tus creaciones, tus elaboraciones. Súbelas a las redes sociales y etiquétame Di-Tartas.

VAMOS MANOS A LA MASA!!!