Adicta al merengue

PASIÓN POR EL MERENGUE Que levante la mano ¿quién tiene pasión por el merengue? yooooooo. Sí, lo confieso, soy una adicta al merengue, pero es que pasa como con el chocolate que pega con todo. Parejas ideales: Merengue con curd de limón Merengue con fresa Merengue con chocolate Y así podría seguir hasta hartarme ¿verdad? y Leer másAdicta al merengue[…]

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Halloween en Di-Tartas

Se acerca Halloween y que nos gusta una fiesta para despejarnos y divertirnos, tanto en nuestra tienda con nuestros dulces y con lo clientes que pasan por Di-Tartas todo sea por pasarlo bien. Intentamos decorar todo con temática Halloween tanto la tienda como nuestros productos unas semanas antes para ir abriendo boca. Ya que el Leer másHalloween en Di-Tartas[…]

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Repostería Tradicional y Trampantojos con Nano Lavín

¿Conoces a Nano Lavín? Nano Lavín es un prestigioso pastelero, experto en repostería fusión. Natural de Ciudad Real y formado en la EPGB, escuela de pastelería del gremio de Barcelona. Igualmente te hace una tradicional tarta de San Marcos, como que te sorprende con un trampantojo de hamburguesa dulce. ¿Qué es un trampantojo en cocina? Leer másRepostería Tradicional y Trampantojos con Nano Lavín[…]

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Curso de flores de arroz con Yocuna

¿Cansada de que tus flores modeladas se rompan? Todas sabemos la frustración que sufrimos,  al modelar flores de azúcar, ya sea con pasta de goma, pasta de modelar o fondant. Cuando estás montando tu flor, pétalo a pétalo, el más bonito de todos se rompa, o caiga del alambre y con ello y se estropee Leer másCurso de flores de arroz con Yocuna[…]

Bizcochos y rellenos 4.0

Hola ¿preparada para encender el horno? hoy quiero hablar de un básico como son los bizcochos y su mejor compañía, los rellenos. Está claro que todas tenemos nuestra receta estrella, esa que nos sale a la perfección, que hacemos con los ojos cerrados y que a todo el mundo le encanta. Y es de todos Leer másBizcochos y rellenos 4.0[…]

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Cupcakes de moda “cactus”

¿Eres de ir con la moda de los cactus? Hoy vamos hablar de “ cactus ”, seguro que has visto estas plantas en infinidad de productos, pegatinas, camisetas, toallas, y como no podía ser menos en cupcakes. Esta moda va tanto para primavera, verano u otoño, por lo que da mucho juego para hacer decoraciones, vestirnos y Leer másCupcakes de moda “cactus”[…]

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Tradiciones del día de la boda: lanzar el ramo de novia

Hoy lanzo una serie de post sobre tradiciones del día de la boda. Estamos en épocas de boda, o tal vez estés planeando y organizando el día de tu boda. Quiero hablar de tradiciones de la celebración, que se hacían o se hacen y otras que podemos reinventar, dándoles un toque actual. Para comenzar esta Leer másTradiciones del día de la boda: lanzar el ramo de novia[…]

Layer Cake

Tipos de tartas “Cake” ¿qué son?

La invasión del idioma ingles en nuestras vidas, está a la orden del día, y en el mundo de la repostería no iba a ser menos. Es mucha la influencia (norteamericana) sobre la repostería y especialmente la repostería creativa que en los últimos años ha estado en aumento. Las tartas de fondant, ya conocidas por Leer másTipos de tartas “Cake” ¿qué son?[…]

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5 Razones para elegir una tarta fondant

Muchas veces vienen clientes a la tienda que desconocen las tartas de fondant o vienen con la mala fama de que las de fondant están secas y/o no saben a nada, y como todo mortal, cuando no conocemos algo nos da miedo, respeto porque no sabemos nada de él. Hoy quiero darte 5 razones por Leer más5 Razones para elegir una tarta fondant[…]

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