Curso de Nano Lavin domingo

50,00

Curso de Repostería Fusión impartido por Nano Lavin

En este curso se trabajará la repostería clásica en transformación.

(más abajo encontrarás toda la info)

Fecha: Domingo 21 de octubre de 2018
Horario: 9 h – 19 h

* PRECIO DEL CURSO COMPLETO: 100€

* Reserva de tu plaza: 50€

Reserva tu plaza aquí. Son limitadas!!!

  • Y si te apuntas a los 2 cursos de Nano Lavin (el del domingo y el del sábado por la tarde) tendrás un descuento, el precio será de: 140€ (los 2 cursos).

9 disponibles

Descripción

Curso impartido por Nano Lavin

El principal objetivo de este curso es:

1. Dar un repaso a gran parte de la repostería tradicional.
2. Al mismo tiempo que aprendemos las elaboraciones básicas y la teoría esencial, le damos una vuelta de tuerca, dándole un aspecto más moderno a las presentaciones.
3. Mezclamos la repostería clásica con las técnicas modernas, e incluso experimentamos con sabores que a priori parecen un poco impactantes, pero que luego encajan a la perfección con la elaboración.
4. El objetivo es trabajar entre todos, las piezas que elaboraremos en el curso.
5. El objetivo es que todos trabajemos para aprender bien a hacer las elaboraciones y coger los puntos exactos a las cocciones y texturas.
6. Comeremos en el mismo taller y nos podremos llevar las elaboraciones a casa.
7. Por último, solamente decir que lo que se persigue, es que todos aprendamos a abrir la mente y a darse cuenta, que pensando y utilizando bien nuestros recursos, podremos conseguir lo que nos propongamos.

Recetas a elaborar:  Tartas clásicas creativas, Iniciación a las texturas modernas, Elaboraciones saladas, Donuts a la Barbacoa, Muerte por chocolate …

Incluye: Entran todos los materiales, dossier con todas las recetas, diploma y cada alumnos se lleva su trabajo realizado.

Duración del curso unas 10 horas aproximadamente.

Plazas limitadas para un mayor aprendizaje.

* PRECIO DEL CURSO COMPLETO: 100€

* Reserva de tu plaza: 50€

Si te apuntas a los 2 cursos de Nano Lavin (el del domingo y el del sábado por la tarde) tendrás un descuento, el precio será de: 140€ los 2 cursos.

  Importante:

  • Una vez realizada la inscripción el alumno asume un compromiso de asistencia. Di-Tartas NO HARÁ DEVOLUCIONES de dinero en caso de inasistencia.
  •  es posible transferir la plaza a un tercero en caso de no poder asistir la persona inscrita, previo aviso a Di-Tartas.
  • Una vez realizada la inscripción y realizado el pago de la reserva, se entienden como aceptadas estas condiciones.
  • El curso se imparte en nuestro local: C/ Juan Carlos I, nº 2, Elda (Alicante). Entrada por detrás: C/ Capitán Aguilar.
Para más info contactar:  ✉ info@ditartas.com   –  ☏  965 375 065 – 615 09 16 50
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Puedes visitar a Nano Lavin para ver más trabajos del profesor.

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