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Bizcochos y rellenos 4.0

Hola ¿preparada para encender el horno? hoy quiero hablar de un básico como son los bizcochos y su mejor compañía, los rellenos. Está claro que todas tenemos nuestra receta estrella, esa que nos sale a la perfección, que hacemos con los ojos cerrados y que a todo el mundo le encanta. Y es de todos[…]

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Cupcakes de moda “cactus”

¿Eres de ir con la moda de los cactus? Hoy vamos hablar de “ cactus ”, seguro que has visto estas plantas en infinidad de productos, pegatinas, camisetas, toallas, y como no podía ser menos en cupcakes. Esta moda va tanto para primavera, verano u otoño, por lo que da mucho juego para hacer decoraciones, vestirnos y[…]

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Tradiciones del día de la boda: lanzar el ramo de novia

Hoy lanzo una serie de post sobre tradiciones del día de la boda. Estamos en épocas de boda, o tal vez estés planeando y organizando el día de tu boda. Quiero hablar de tradiciones de la celebración, que se hacían o se hacen y otras que podemos reinventar, dándoles un toque actual. Para comenzar esta[…]

Layer Cake

Tipos de tartas “Cake” ¿qué son?

La invasión del idioma ingles en nuestras vidas, está a la orden del día, y en el mundo de la repostería no iba a ser menos. Es mucha la influencia (norteamericana) sobre la repostería y especialmente la repostería creativa que en los últimos años ha estado en aumento. Las tartas de fondant, ya conocidas por[…]

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5 Razones para elegir una tarta fondant

Muchas veces vienen clientes a la tienda que desconocen las tartas de fondant o vienen con la mala fama de que las de fondant están secas y/o no saben a nada, y como todo mortal, cuando no conocemos algo nos da miedo, respeto porque no sabemos nada de él. Hoy quiero darte 5 razones por[…]

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Baby Shower ¿Qué es? ¿Cómo organizarla? más ideas

Entramos en una de las épocas del año que más me gustan: la primavera. El calorcito empieza a asomar por nuestras calles, guardamos los abrigos y empezamos a sacar la ropa de verano. En esta época se respira alegría y felicidad, y he llegado a la conclusión de que es debido a que en esta[…]

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Cumplimos 5 dulces años

Aún recuerdo aquel día que por primera vez se abría la verja rosa para dar paso a Di-Tartas, repostería creativa. Y ya estamos en Febrero 2018, 5 años han pasado, creando sueños en azúcar, sorprendiendo y endulzando con tartas personalizadas, cupcakes y galletas. Gracias a todos los que confiáis en mi para el momento dulce[…]

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Entrega de premios Asociación de comerciantes de Petrer

La Asociación de comerciantes de Petrer el sábado 3 de febrero celebró en el Teatro Cervantes su VIII Gala del comercio local de Petrer en la que repartieron más de 6.000 euros en premios. Los premiados de la Navidad-Reyes recogieron sus regalos, disfrutaron con actuaciones musicales y artísticas. La sala de plenos del Ayuntamiento se realizó[…]

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Premio al Mejor Postre navideño 2017

El domingo 17 de diciembre se celebró la gala de Navidad con el III Concurso a Mejor Dulce Navideño de Anís Tenis. Otro año más Di-Tartas fue invitada a participar. La gala tuvo lugar en el en el Auditorio Fernando Martínez Beltrán de Monforte del Cid, luego se haría la degustación de todos los postres[…]

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Revista Pasteles de ensueño

Tenemos previsto vender en tienda la Revista Pasteles de Ensueño, es más que una revista, es un manual de pastelería creativa. Incluye contenidos didácticos paso a paso, diseñados por profesionales de la enseñanza y la pastelería creativa. Todos los números incluyen tartas, galletas, cupcakes, cake pops, tutoriales, recetas… con diferentes niveles de aprendizaje al alcance de[…]